Shalqini është një nga frutat më të dashura të verës, por fatkeqësisht edhe një nga më të manipuluarit me hormone, pesticide dhe ngjyrosje artificiale.
Shalqini është një nga frutat më të dashura të verës, por fatkeqësisht edhe një nga më të manipuluarit me hormone, pesticide dhe ngjyrosje artificiale. Shumë konsumatorë nuk e dinë se si ta dallojnë një shalqi të mirë dhe natyral nga ai i rritur me përshpejtues artificialë.
Ja provat më të thjeshta dhe të sigurta për të kuptuar nëse një shalqi nuk është bio:
Nëse brendësia e shalqirit është shumë e kuqe, uniforme, pa kontraste dhe duket si “e lyer”, ka mundësi që është trajtuar me ngjyrosës kimikë. Shalqiri bio ka zakonisht damarë të bardhë dhe një ngjyrë pak më të zbehtë natyrale.
Një shalqi natyral ka zakonisht disa damarë ose fibra të bardha natyrale. Kur ato mungojnë totalisht dhe struktura është perfekte, shpesh është rezultat i manipulimit gjenetik ose rritjes me hormone.
Vendos një copë të vogël shalqiri në një gotë ujë. Nëse uji ngjyroset me të kuqe, shalqiri është trajtuar me ngjyra artificiale. Shalqiri bio nuk ngjyros ujin.
Shalqiri bio ka aromë të butë natyrale dhe shije të ëmbël, por jo “të sheqerosur në mënyrë të çuditshme”. Nëse shija është shumë intensive, por pa aromë mund të jetë modifikuar.
Shalqinjtë e rritur në mënyrë natyrale kanë forma të ndryshme, me ndonjë defekt ose shenjë në lëkurë. Nëse janë të gjithë perfekt, të mëdhenj dhe të rrumbullakët identikë, është një tregues që janë rritur me përforcues.
Shalqinjtë bio kanë zakonisht disa njolla ose pika të verdha ose të bardha, që tregojnë ku kanë prekur tokën gjatë rritjes. Një shalqi “pa të meta”, është shpesh i rritur nën kontroll artificial.
Nga FitStation:
Mos u mashtroni nga pamja jo çdo shalqi i bukur është i shëndetshëm. Zgjidhni me kujdes, sepse frutat që konsumoni ndikojnë drejtpërdrejt në shëndetin tuaj. Për më shumë guida praktike ushqimore, qëndroni me ne.
Shumë persona me çrregullime të tiroides ndjekin programe stërvitore të përgjithshme, duke pritur të njëjtat rezultate si të tjerët.
Një gotë ujë mund të mos mjaftojë. Kur organizmi humbet me shpejtësi lëngje nga diarreja, të vjellat apo temperaturat e larta, bashkë me ujin humbet edhe elektrolite të rëndësishme.
Drithërat e mëngjesit, pijet “dietike”, snack-et proteinike dhe produktet “low fat” po analizohen gjithnjë e më shumë nga studiuesit për ndikimin real në shëndetin metabolik. Një seri studimesh dhe investigimesh ndërkombëtare kanë ngritur shqetësime mbi ushqimet ultra të përpunuara (Ultra-Processed Foods – UPFs), kategori ku hyjnë shumë produkte të njohura që reklamohen si praktike apo …
Çrregullimet e tiroides mund të ndikojnë drejtpërdrejt në mënyrën si trupi përdor glukozën dhe insulinën, duke rritur rrezikun për rezistencë ndaj insulinës dhe diabet tip 2. Studimet e fundit tregojnë se si hipotiroidizmi, ashtu edhe hipertiroidizmi, lidhen me ndryshime në metabolizmin e sheqerit dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës.
