Rreptësish i ndaluar për personat me gastrit: Mishi i kuq armiku i stomakut

Në rast gastriti, sidomos gastrit aktiv, mishin e kuq nuk rekomandohet ta konsumosh shpesh për disa arsye:

Në rast gastriti, sidomos gastrit aktiv, mishin e kuq nuk rekomandohet ta konsumosh shpesh për disa arsye:

Është i rëndë për stomakun. Mishrat e kuq kërkojnë më shumë acid klorhidrik për t’u tretur dhe kjo mund të irritojë mukozën e dëmtuar.

Mund të rrisë inflamacionin. Në gastrit, inflamacioni është tashmë i pranishëm dhe mishi i kuq, sidomos i yndyrshëm apo i skuqur, e rëndon situatën.

Shkakton dispepsi (tretje të vështirë). Shumë persona me gastrit ankohen për dhimbje barku, fryrje, ndjesi peshe dhe urth pas mishit të kuq.

Kur mund të hash mish të kuq në gastrit?

Nëse:

Gastriti yt është qetësuar dhe nuk je në fazë akute
Mishi është pa yndyrë (p.sh. mish viçi i pastër, pa dhjamë)
Gatuhet zier ose i pjekur mirë, jo i skuqur apo i djegur
Konsumohet në sasi të vogla (jo më shumë se 1-2 herë në javë) Në fazë akute, është më mirë të qëndrosh te:
• Mishrat e bardhë (pule, gjel deti) të ziera ose të pjekura butë
• Peshku i bardhë
• Burime proteinash bimore (thjerrëza të ziera mirë, tofu, etj.)

Cenkuela Hasa

Cenkuela Hasa

Mos i humb risitë dhe ofertat më të fundit!

Lexo, mëso, kujdesu për veten – qëndro i përditësuar me blogun tonë!

Artikuj të tjerë për ju...

Drithërat e mëngjesit, pijet “dietike”, snack-et proteinike dhe produktet “low fat” po analizohen gjithnjë e më shumë nga studiuesit për ndikimin real në shëndetin metabolik. Një seri studimesh dhe investigimesh ndërkombëtare kanë ngritur shqetësime mbi ushqimet ultra të përpunuara (Ultra-Processed Foods – UPFs), kategori ku hyjnë shumë produkte të njohura që reklamohen si praktike apo …

Komento

Lini një koment

Your email address will not be published. Required fields are marked *