Prova e vajit të ullirit/ Vendosni pak në frigorifer, nëse trashet kjo do të thotë se është i pastër

Prova e frigoriferit: Vendosni një sasi të vogël vaji ulliri në një kavanoz qelqi dhe lëreni në frigorifer për 24 orë.

Prova e frigoriferit: Vendosni një sasi të vogël vaji ulliri në një kavanoz qelqi dhe lëreni në frigorifer për 24 orë.
Nëse vaji trashet dhe krijon një strukturë të ngjashme me gjalpin, është shenjë e mirë që është i pastër.
Nëse mbetet plotësisht i lëngshëm, ka shumë gjasa që është përzier me vajra të tjerë si ai i misrit, lulediellit apo sojës.

Ngjyra dhe aroma: Vaji i vërtetë ekstra i virgjër ka ngjyrë të gjelbër të errët ose të verdhë të artë dhe një aromë të fortë që të kujton ullirin e freskët. Nëse nuk ka aromë fare ose duket shumë i zbehtë, është sinjal për përzierje ose përpunim industrial.

Shija: Vaji cilësor ka shije të theksuar, të hidhur në fund dhe djeg pak në fyt kjo vjen nga prania e antioksidantëve natyralë.

Etiketa nuk mjafton: Mos u mjaftoni me përshkrimet në etiketë. Shumë produkte të përziera reklamohen si “extra virgin”, por nuk e përmbajnë tërësisht vajin origjinal të ullirit.

Cenkuela Hasa

Cenkuela Hasa

Mos i humb risitë dhe ofertat më të fundit!

Lexo, mëso, kujdesu për veten – qëndro i përditësuar me blogun tonë!

Artikuj të tjerë për ju...

Drithërat e mëngjesit, pijet “dietike”, snack-et proteinike dhe produktet “low fat” po analizohen gjithnjë e më shumë nga studiuesit për ndikimin real në shëndetin metabolik. Një seri studimesh dhe investigimesh ndërkombëtare kanë ngritur shqetësime mbi ushqimet ultra të përpunuara (Ultra-Processed Foods – UPFs), kategori ku hyjnë shumë produkte të njohura që reklamohen si praktike apo …

Komento

Lini një koment

Your email address will not be published. Required fields are marked *