Një studim i publikuar së fundmi në Journal of Functional Foods ka zbuluar se hudhra e fermentuar (e njohur ndryshe si “black garlic”) mund të ndihmojë ndjeshëm në rigjenerimin e qelizave të mëlçisë dhe në uljen e inflamacionit kronik të këtij organi jetik.
Sipas studiuesve, substancat bioaktive që formohen gjatë procesit të fermentimit si S-allylcysteine kanë veti të fuqishme antioksiduese dhe hepatoprotektive. Këto përbërës ndihmojnë në mbrojtjen e mëlçisë nga dëmtimet që vijnë nga dieta e varfër, toksinat, alkooli apo përdorimi afatgjatë i ilaçeve.
Veçanërisht interesante është aftësia e hudhrës së fermentuar për të nxitur aktivizimin e enzimave detoksifikuese në mëlçi dhe për të përmirësuar nivelet e glutathionit antioksidanti më i fuqishëm që prodhohet nga vetë trupi ynë.
Si ta përdorni hudhrën e fermentuar?
Hudhra e fermentuar ka një shije më të ëmbël dhe më pak të fortë se hudhra e freskët, dhe mund të konsumohet:
– E shtuar në sallata, buka integrale ose supa
– E ngrënë mëngjes ose darkë si një “suplements natyral” (1-2 thelpinj në ditë)
Ky super ushqim natyral po studiohet gjithnjë e më shumë për efektet e tij në sëmundjet kronike të mëlçisë, por edhe në forcimin e sistemit imunitar dhe në ngadalësimin e plakjes qelizore.
FitStation ju kujton:
Shëndeti i mëlçisë është thelbësor për pastrimin e trupit nga toksinat dhe për ruajtjen e energjisë. Kujdesuni për të në mënyrë natyrale!
Shumë persona me çrregullime të tiroides ndjekin programe stërvitore të përgjithshme, duke pritur të njëjtat rezultate si të tjerët.
Një gotë ujë mund të mos mjaftojë. Kur organizmi humbet me shpejtësi lëngje nga diarreja, të vjellat apo temperaturat e larta, bashkë me ujin humbet edhe elektrolite të rëndësishme.
Drithërat e mëngjesit, pijet “dietike”, snack-et proteinike dhe produktet “low fat” po analizohen gjithnjë e më shumë nga studiuesit për ndikimin real në shëndetin metabolik. Një seri studimesh dhe investigimesh ndërkombëtare kanë ngritur shqetësime mbi ushqimet ultra të përpunuara (Ultra-Processed Foods – UPFs), kategori ku hyjnë shumë produkte të njohura që reklamohen si praktike apo …
Çrregullimet e tiroides mund të ndikojnë drejtpërdrejt në mënyrën si trupi përdor glukozën dhe insulinën, duke rritur rrezikun për rezistencë ndaj insulinës dhe diabet tip 2. Studimet e fundit tregojnë se si hipotiroidizmi, ashtu edhe hipertiroidizmi, lidhen me ndryshime në metabolizmin e sheqerit dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës.
