Një nga trendet më virale këtë verë në TikTok është “Balkan Breakfast” mëngjesi tradicional ballkanik që ka bërë për vete mijëra ndjekës në mbarë botën.
Një nga trendet më virale këtë verë në TikTok është “Balkan Breakfast” mëngjesi tradicional ballkanik që ka bërë për vete mijëra ndjekës në mbarë botën. Pjata e thjeshtë dhe nostalgjike, që përfshin domate të freskëta, kastravecë, tranguj, djathë të bardhë, bukë të thekur dhe herë pas here edhe pak gjalp apo ullinj, po promovohet si një zgjedhje e shëndetshme për mëngjes.
Pse është bërë viral?
1. Autenticiteti. Njerëzit janë të lodhur nga mëngjeset e komplikuara me superushqime të shtrenjta. Ky mëngjes është i thjeshtë, natyral dhe autentik.
2. Estetika vizuale. Ngjyrat e freskëta dhe prezantimi tradicional e bëjnë tërheqës në video.
3. Lidhja me rrënjët. Për shqiptarët dhe ballkanasit në diasporë, është një formë kujtese dhe lidhjeje me fëmijërinë.
A është me të vërtetë i shëndetshëm?
Nutricionistët thonë se mëngjesi ballkanik ka disa avantazhe:
I pasur me fibra, vitamina dhe antioksidantë nga perimet
Djathi i bardhë përmban kalcium dhe proteina
Bukë e thekur dhe vaj ulliri për energji të qëndrueshme
Por ka edhe disa “por”:
• Kripa: Djathi i bardhë dhe gjalpi përmbajnë sasi të larta kripe. Nëse vuani nga tensioni i lartë apo mbajtja e lëngjeve, rekomandohet të zgjidhni versione më të lehta ose pa kripë.
• Mishi i përpunuar: Në disa versione shfaqet sallam apo proshutë, të cilat nuk rekomandohen për përd
Shumë persona me çrregullime të tiroides ndjekin programe stërvitore të përgjithshme, duke pritur të njëjtat rezultate si të tjerët.
Një gotë ujë mund të mos mjaftojë. Kur organizmi humbet me shpejtësi lëngje nga diarreja, të vjellat apo temperaturat e larta, bashkë me ujin humbet edhe elektrolite të rëndësishme.
Drithërat e mëngjesit, pijet “dietike”, snack-et proteinike dhe produktet “low fat” po analizohen gjithnjë e më shumë nga studiuesit për ndikimin real në shëndetin metabolik. Një seri studimesh dhe investigimesh ndërkombëtare kanë ngritur shqetësime mbi ushqimet ultra të përpunuara (Ultra-Processed Foods – UPFs), kategori ku hyjnë shumë produkte të njohura që reklamohen si praktike apo …
Çrregullimet e tiroides mund të ndikojnë drejtpërdrejt në mënyrën si trupi përdor glukozën dhe insulinën, duke rritur rrezikun për rezistencë ndaj insulinës dhe diabet tip 2. Studimet e fundit tregojnë se si hipotiroidizmi, ashtu edhe hipertiroidizmi, lidhen me ndryshime në metabolizmin e sheqerit dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës.
